Жаркое из говядины с картошкой и овощами в горшочках, запеченное в духовке, вкусный рецепт!

Еще больше новых вкусных видео-рецептов на моем YouTube канале "Коллекция Рецептов" https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1 Заходите, смотрите и подписывайтесь!Приготовим жаркое из говядины с картошкой и овощами в горшочках, запеченное в духовке.Это восхитительное блюдо получается очень вкусным и ароматным, его можно готовить абсолютно из любого вида мяса или птицы. Я буду готовить это полезное кушанье из говядины.Для приготовления нам потребуется: • говядина• картофель• грибы• лук• морковь• свежие томаты• сладкий перец• сельдерей• зелень• чеснок• перец чили• сливочное масло• лавровый лист• душистый перец, соль• бульонПродуктов берите по своему усмотрению, исходя из количества порций и объема ваших горшочков.Для начала подготовим все овощи.Картофель нарезаем крупным кубиком.Грибы разрезаем на 4 части.Морковь нарезаем ломтиками.Лук шинкуем кубиком, а сельдерей крупной соломкой.У помидоров удаляем плодоножку и режем на небольшие кубики.Перец чили и чеснок произвольно измельчаем и мелко режем зелень.Мякоть говядины нарезаем кусочками, приблизительно 2x2 см.Все продукты подготовлены, приступаем к сборке горшочков.На дно каждого горшочка кладем по небольшому кусочку сливочного масла, а сверху раскладываем кусочки мяса, присаливаем его, добавляем по одному лавровому листику и высыпаем репчатый лук.Поверх лука выкладываем картофель, смесь чеснока и острого перца, ломтики моркови, свежие грибы, сельдерей, сладкий болгарский перец.В каждый горшочек кладем по 2-3 горошины душистого перца, нарезанные свежие помидоры и заливаем любым бульоном – мясным, овощным или грибным (по вашему вкусу).Сверху еще немного присаливаем и слегка присыпаем зеленью. Часть нарезанной зелени оставим для украшения. Накрываем горшочки крышками и устанавливаем в холодную духовку. Задаем температуру 150 °C и запекаем в течение двух часов.Наши горшочки готовы! Жаркое получилось очень сочное, вкусное и необыкновенно ароматное.С приготовлением этого блюда справится даже начинающая хозяйка.Если у вас нет горшочков, то жаркое можно с легкостью приготовить в любой огнеупорной посуде – стеклянной, керамической, чугунной или из нержавеющей стали. Можно использовать казан, кастрюлю, утятницу или глубокую сковороду с крышкой, в любом случае будет вкусно!Жаркое готово и я традиционно желаю всем приятного аппетита!