Картофельные «лодочки», фаршированные курицей и грибами, запеченные в духовке!

Еще больше новых вкусных видео-рецептов на моем YouTube канале "Коллекция Рецептов"️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1Заходите, смотрите и подписывайтесь!Сегодня приготовим очень вкусные, ароматные, картофельные «лодочки», фаршированные курицей и грибами, запеченные в духовке.Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола.Для приготовления этого рецепта нам потребуется:• Картофель, отваренный в мундире• Куриное филе• Грибы (свежие или стерилизованные)• Сыр• Сливочное масло• Лук• Сливки• Зелень• Чеснок• Крахмал• Соль и перецПодготовим все продуктыЯ заранее натерла сыр на мелкой терке, нарезала зелень укропа и измельчила грибы.У меня стерилизованные шампиньоны, вы можете использовать любые грибы.Тем временем режем мелким кубиком репчатый лук и измельчаем чеснок.Куриное филе нарезаем очень маленькими кусочками.Картофель необходимо заранее отварить в мундире, охладить, очистить и разрезать вдоль на 2 половинки.Из каждой половинки формируем картофельные «лодочки», выбирая сердцевину с помощью чайной ложки.Растапливаем 50 гр. сливочного масла, выливаем в форму для запекания, и раскладываем наши «лодочки».А сейчас подготовим начинку.Ставим сковороду на плиту, растапливаем 50 гр. сливочного масла и обжариваем репчатый лук до золотистого цвета.Как только лук слегка подрумянится – добавляем измельченный чеснок.Чеснок не нужно долго обжаривать, как только появится чесночный аромат – добавляем в сковороду грибы и обжариваем, не уменьшая огонь.Грибы подрумянились – добавляем в сковороду куриное филе, слегка обжариваем, пока филе не побелеет, добавляем черный перец, соль, чайную ложку приправы для курицы и пол чайной ложки орегано, хорошо перемешиваем.Пока филе обжаривается – смешаем картофельный крахмал и холодные сливки до однородной консистенции.Подготовленный сливочный соус вливаем в сковороду и быстро перемешиваем, пока масса не загустеет.Как только масса загустела – выключаем плиту, добавляем нарезанную зелень укропа и еще раз хорошо перемешиваем.Попробуйте начинку на соль и если необходимо – добавьте по своему вкусу.Начинка готова, приступаем к фаршированию «лодочек»Заполняем картофельные половинки подготовленной начинкой и сверху присыпаем натертым сыром.Ставим наше блюдо в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 мин, и запекаем до золотистой сырной корочки.Наши картофельные «лодочки», фаршированные курицей и грибами готовы, и я желаю всем приятного аппетита!Попробуйте приготовить это не сложное, но очень вкусное и ароматное блюдо! Порадуйте себя и своих близких!Рекомендую посмотреть и другие блюда из курицы у меня на канале ️ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-ИЗ-КУРИЦЫ

Супер

Спасибо, готовьте на радость!